Vùng hải dương xứ Galicia ở tây-bắc Tây Ban Nha(*) là nơi giàu có hải sản, đặc biệt là loài hàu cổ ngỗng (goose barnacle tốt gooseneck barnacle) – được coi là ông hoàng tại những chợ thủy sản vùng này.
Bạn đang xem: Barnacles là gì
Bạn vẫn xem: Barnacles là gì
Ở non sông Tây Ban Nha, nghề đánh bắt hải sản mang đến thu nhập đáng kể cho tất cả những người dân sinh sống ở các vùng bờ biển với nhiều loại động vật biển có giá trị tài chính cao như tôm đỏ vùng Catalonia, cua nhện Asturias, cá trổng xứ Cantabrian…, song vẫn không sánh được với goose barnacle khi nhưng mà 1kg loài ngay cạnh xác này được bán với giá 200 triệu euro (235 USD), chưa tính phần không ăn được chiếm tới gần một nửa trọng lượng của nó khiến goose barnacle trở thành một trong những thứ thủy sản đắt nhất vậy giới.



Vậy mà gồm một mái ấm gia đình ở thị xã Baiona, trên bờ biển cả phía nam giới của Galicia với các cô gái đều là bạn nữ đã sống với nghề săn kiếm tìm hàu cổ ngỗng từ nhiều năm nay. Mái ấm gia đình nhà González nổi tiếng không chỉ là tại địa phương họ sinh sống mà lại khắp vùng Galicia. Nghề săn tìm kiếm goose barnacle như thể đã gồm trong máu bốn bà mẹ Susana, Isabel, Lala với Belén González từ khi họ có mặt đời. Bởi bố mẹ họ cũng có tác dụng nghề đó, và cả bà nội, bà ngoại của họ cũng là những percebeira (từ chỉ giống mẫu của percebeiro). Ông nước ngoài của bốn chị em từng gia nhập cuộc nội chiến chống tướng Franco với trở về cùng với thân thể ko nguyên vẹn, thế nên bà ngoại của họ phải lao vào ra hải dương khơi, kiếm tìm kiếm hàu cổ ngỗng và các loại hải sản khác để nuôi mái ấm gia đình với tám bạn con. Sau thời điểm lặn bắt hàu cổ ngỗng, bà phải đi dạo với rổ hải sản quý bên trên đầu để đến chợ thị trấn Vigo từ thời điểm cách đây 30 cây số, cung cấp kiếm tiền sở hữu lương thực. Phụ nữ của bà là Palmira, chị em của bốn bà bầu nhà González, cũng săn kiếm tìm goose barnacle trường đoản cú thời thiếu nữ. Đỡ nhọc nhằn hơn mẹ, bà Palmira vẫn có xe đạp điện để chở chị em và mọi rổ hàu ra chợ bán. Nhưng phần nhiều nhọc nhằn của một percebeira đã khiến cho bà Palmira mất đứa con đầu lòng bởi vì sinh non. ông chồng bà, ông Eduardo González cũng là trong số những percebeiro khét tiếng nhất ngơi nghỉ Baiona.
Xem thêm: " Quan Trắc Môi Trường Tiếng Anh Là Gì, Quan Trắc Tiếng Anh Là Gì



Goose barnacle, nghêu, vọp xanh cùng ớt Padrón: hải sản vùng Galicia